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        蓮子種植技術與栽培管理

        來源:www.tjsjinbo.com  編輯:星星草  時間:2021-05-09   閱讀:

          【概述】蓮子為常用中藥材,以藕實莖之名始載于《神農本草經》列為上品。具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效,是一種藥用、食用甚廣之佳品。本品為睡蓮科植物蓮NeLumbo nuci feragaertn.的成熟種子。

          多為栽培。主產湖南,福建,江蘇,浙江,江西等省。其他各地多有栽培。

          【生長環境】為多年生水生草本,多生于水澤、池塘、湖泊中。喜溫暖潤濕氣候,可在靜水池塘、低洼地或小溪連通的池沼栽種。

          【種植技術

          1、選地整地:選擇氣候溫暖的池塘、湖田或小溪連成的池澤栽種。

          2、選種栽種:湘蓮品種分為3種。

          (1)白蓮:藕小而短,每節24厘米左右,一般3節,有3個旁枝,藕絲呈白色多而長。藕不易折斷,藕皮呈肉色。荷葉較小,葉片薄而光滑,梗刺少。荷花分純白色、尖紅身白、淡紅3種。蓮蓬大、結子密、果實呈圓球形,肉肥壯堅實、質量好、產量高。

          (2)冬瓜蓮:藕肥長,每節長34厘米以上,筒子粗,有3~4節,藕絲少而短,藕脆,皮呈白色。荷花各種色都有,比荷葉高出17cm左右。蓮蓬大,子稀,果實兩頭尖,腰鼓形,似“東瓜”。單產較白蓮低,質次于白蓮。

          (3)紅蓮:藕肥而長,有3~4節,有3~4個旁枝。荷葉表面刺多而明顯,葉片大、荷梗粗、刺更多。荷花為紅色,比荷葉高出17~33cm。蓮蓬大小不一,蓮心內凹,果實小而長,肉味澀,產量低,質較次。此3種蓮子各有用途,前兩種多供食用,后者多供藥用。故均有栽培。

          3、栽種方法:選細小、芽心飽滿的藕作種栽,排水整地后,按行距100~130厘米開溝,株距67厘米,將種藕順序平列植于泥中,莖芽須向上,深栽17~20厘米,用權棍插進種藕兩側,將其同定,以防灌水后漂浮。

          【栽培管理】栽后灌水深34cm,30~40天后,當葉出現水面后可適當灌水,但不宜過深。今后要根據氣候及蓮藕生長需要及時排水灌水,做到水源充足,有利生長。

          【收獲與加工】立秋后為采摘盛期,秋分后采摘完畢。采摘時選擇蓮殼呈黑褐色,蓮子縮小,搖之有“響聲”的成熟果實采摘。摘回后,用竹子做成竹叉,叉住蓮蓬殼在籮筐邊或扮桶邊磕幾下,蓮子即可全部脫落。脫粒后,曬至蓮子殼起“白霜”時即為殼蓮。將殼蓮用刀砍去果皮,曬干,即為蓮肉。去心蓮子中間的綠色蓮心,亦供藥用。

          【藥材形狀】本品呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8厘米,直徑0.8~1.4厘米。表面淺黃棕色或至紅棕色,具細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬,種皮薄,不易剝離,子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘微澀。蓮子心略呈棒狀,長1.2~1.8厘米。頂端青綠色,有兩個分歧,一長一短,先端反折,緊密互貼,潤濕展開,可見兩片盾狀卷曲的幼葉。氣無,味苦。具有清心去熱,止血澀精的功能。

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